3 Moseboken 11:45-47

Ty jag är HERREN, som har fört eder upp ur Egyptens land, för att jag skall vara eder Gud. Så skolen I nu vara heliga, ty jag är helig.

Detta är lagen om fyrfotadjuren, och om fåglarna, och om alla slags levande varelser som röra sig i vattnet, och om alla slags smådjur på jorden,

för att man skall kunna skilja mellan orent och rent, mellan de djur som få ätas och de djur som icke få ätas.