4 Mosebok 18:17-18

Men det førstefødte av kyr eller av får eller av gjeter skal ikke løses; de er hellige; deres blod skal du sprenge på alteret, og deres fett skal du brenne som ildoffer til en velbehagelig duft for Herren.

Men deres kjøtt skal høre dig til; likesom svinge-brystet og det høire lår skal det høre dig til.